Naast deze gerechten serveren wij ook na 17.00 onze heerlijke salades, smakelijke hamburgers en verse pasta’s, welke u kunt vinden op onze lunchkaart.
En natuurlijk denken wij aan onze kleine gasten met smakelijke kindermenu’s !
Voorgerechten
Gerookte zalm
11.95bonbon van gerookte zalm | gegrilde coquille | pompoen | beukenzwam | gele biet | little gem sla | kruidenmayonaise
Gerookte runderlende
11.95koude hutspot salade | zoete ui| mosterdkaas krokant | bbq knolgroenten | bospaddenstoelen | truffelmayonaise
Tonijn & krokante Hollandse garnaal
11.95avocado | zoet zure komkommer | doperwten crème | gele biet | sesamcracker | geroosterde bospeen | beukenzwam | mieriksworteldressing
Tarte tatin van rode biet
11.95zure room | pecannoten crumble | bospaddenstoelen | geroosterde knolgroenten | geitenkaas bonbon| rucola| appelstroop
Tandoori kip
11.95pompoen | perzik | naanbrood | peulvruchten salade | gemarineerde mini mais | sweet Doritos crumble | kerriemayonaise
Broodplank
7.95hummes | aioli | roomboter | huisgemaakte kruidenboter
Hoofdgerechten
Malse sukade
22.95malse sukade uit de oven | bospaddenstoelen ragout | geroosterde bospeen | gemengde groenten | cherrytomaat | romige stoof jus
Zalmfilet
22.95Uit de oven met notenkorst | gemarineerde venkel | gemengde groenten| beukenzwam | beurre blanc
Huis gemarineerde spareribs
19.95Flaming salsa of Sweet American Style | sambasaus | Aioli
Dorade
22.95ratatouille | zeekraal | gemengde groenten | krokante chorizo| geroosterde paprika saus
Trio van varken
22.95gemarineerde varkenshaas | spareribs | krokant gekruid spek | gemengde groenten | gepofte mais | sparerib jus
Lasagne van wintergroenten (vegetarisch)
19.95bospaddenstoelen | mozzarella | gemengde sla | knolgroenten | gele biet | kruidenolie
Wellington van spinazie (vegetarisch)
19.95spinazie | geitenkaas | notencrumble | cranberry | pompoen- portsaus
Varkenslende van het Iberico varken
24.95gemarineerd met chimichurri | zoete aardappel | spruiten | krokante pancetta | braadjus met bruine suiker en rum
Gegrilde Tournedos
29.95bbq knolgroenten | gebrande beukenzwam | gepofte kriel | zoete ui | bearnaisesaus
Desserts
Sorbet
8.95sorbetijs | framboos | mango | aardbei | tuilles | Bastogne crunch
Winter appel
9.95vanille crème | steranijs crumble | gewekte appel met rozijnen| amandelmousse | kaneelijs
Huisgemaakte carrot cake
9.95sinaasappel mascarpone crème| crunch van Bastogne | pistache ijs
3 bereidingen van chocolade
9.95mousse van witte chocolade | huisgemaakte melkchocolade bros | taartje van pure chocola| stoofperencompote | specerijen koekje
Koektrommel De Rechter
9.95lekkernijen om samen te delen
