Voorgerechten
Tartaar van gerookte zalm
10.95pannacotta van groene appel | gemarineerde asperge | radijs | crème van doperwt | gepocheerd ei | hollandaisesaus
Carpaccio van ossenhaas
10.95pesto | parmezaanse kaas | noten crumble | rucola | croutons
Oosterse tonijn
10.95sushi rijst | avocado | sugarsnap | mini loempia | zoetzure bospeen | krokante nori | oosterse dressing
Taartje van rode biet
10.95geitenkaas kroketje | noten crumble | mango | geroosterde bloemkool | vadouvanmayonaise
Pulled spicy chicken
10.95gegrilde brioche | gemarineerde mini mais | zoete cornichon | little gem sla | frambozen ui | bospeen crème | pindamayonaise
Broodplank
7.95tapenade | aioli | roomboter | huisgemaakte kruidenboter




Hoofdgerechten
Gegrilde ossenhaas
22.95schnitzeltje van rundersukade | asperge | bospeen crème | gepofte krielaardappel | gestoofde lamsoren | hollandaisesaus
Rode mul
20.95gele curry risotto | cherry tomaat | gefrituurde gamba | sugarsnap | bospeen | frisse yoghurt-koriander saus
Rouleau van lam met pesto
21.95gepofte ui | zoete aardappel | ratatouille van voorjaarsgroenten | mini mais | jus van ras el hanout
Zalmfilet
20.95uit de oven | rucola salade | cherry tomaat | noten crumble | croutons | pestosaus
Mixed grill
20.95gemarineerde varkenshaas | gekruide kippendij | sparerib | huisgemaakte BBQ-saus
Huisgemarineerde spareribs
18.95sambasaus | aioli
Gewokte vegetarische kipstukjes
18.95curry van kikkererwten, kidneybonen en koriander | mango | zure room | gegrilde little gem sla | naanbrood
Moussaka
18.95van zoete aardappel & voorjaarsgroenten | feta | bloemkool | bospeen | spinazie | Harissa tomatensalsa
Varkensrack
24.95special van de grill: met Jack Daniels whiskey en bruine suiker | zoete aardappel | ratatouille van voorjaarsgroenten | braadjus
Gegrilde Ierse runderribeye
28.95special van de grill: asperges | gestoofde lamsoren | gepofte kriel | bospeen | geroosterde ui | Madeira jus
Desserts
Sortbetijs
7.95framboos | mango | aardbei | meringue | kletskop
Taartje van witte chocola & kiwi
8.95mango | roze peper chutney | Oreo crumble | pistache ijs
Cheesecake van Nutella
8.95pindarotsen | kokosschuimpjes | vanille ijs
Crème brûlée van koffie
8.95schuim van witte chocola | crispy rice | strawberry cheesecake ijs
Koektrommel de Rechter
9.95om samen te delen