Voorgerechten
Aziatisch buikspek
€12,95
Noodles | frispittige groenten | kokosschuim | gyoza | ketjap-mayonaise
Gerookte Rib-eye
€ 12,95
Oude kaas krokant | babymais | bospeen | cherrytomaat | truffelmayonaise
Zalm met gemarineerde gamba
€12,95
Little Gem | komkommer| radijs | krokante rijstcracker | citrusdressing
Burrata met tomatenbouillon
€12,95
Komkommer | bieslookcrème | tomaat| crostini | aardappelkaantjes
Vers Breekbrood
€8,95
Huisgemaakte kruidenboter| aioli | tomatentapenade
GEROOKTE ZALM
Hoofdgerechten
Spare Ribs
€24,95
Gepofte mais | aioli | sambasaus
Kabeljauwfilet
€25,95
Bospeen crème | sjalot | tomaat en gele biet | dille-citrus beurre blanc
Rode Bietenrisotto
€23,95
Crème fraîche | notencrumble | oude kaas | crostini
Varkenshaassaté
€23,95
Atjar salade | kroepoek | seroendeng | satésaus
Steak de rechter van de green egg
€28,95
Gepofte cherrytomaat | babymais | sjalot| saus De Rechter
Zeebaars Filet uit de oven
€24,95
Gepofte prei | ratatouille met salsa verde | tomaat | bospeen | hollandaise
Rib-eye top vlees uit Australie van de green egg
€44,95
Bospeen crème | gele biet | ratatouille met salsa verde | romige pepersaus
Vega Kip Piri Piri
€24,95
Noodles | bospeen| babymais | prei | piri piri saus
3 BEREIDINGEN VAN CHOCOLADE
Desserts
Sorbet
€8,95
Mango | citroen |aardbei | slagroom| tuile
Gekarameliseerde witte chocola
€9,95
Passievrucht | citrusgel | bastogne| yoghurtijs
Limoen cheesecake
€9,95
Compote van framboos | merengue | mango-ijs
Gezouten mascarpone
€9,95
Perzik | pure chocola | koekcrumble | vanille-ijs
Ananas
€9,95
Piña Colada panna cotta | gele room| kokosijs
Huisgemaakte Soepen
Enkele soepen zijn ook vegetarisch te bestellen
ITALIAANSE TOMATENSOEP
€7,95
Basilicumolie | crostini
Geroosterde courgettesoep
€7,95
Kip | chili-olie
Dagsoep
€7,95
Royale burgers
Geserveerd met dikke friet en mayonaise, alle burgers zijn ook vegetarisch te bestellen!
Caprese burger
€18,95
Tomaat | buffelmozzarella| Little Gem | pestomayonaise
de rechter Burger
€18,95
chicken burger
€18,95
Mango salsa | oude kaas | rode ui | Little Gem | sambasaus
Pasta’s
Pasta gerookte zalm
€17,95
Paprika | bospeen | kruidenkaas
pasta gemarineerde kip
€17,95
Rode ui | rode pesto | oude kaas
tapas de rechter voor 2 personen
€34,95
Genieten van verschillende warme en koude hapjes, geserveerd met vers brood en boter.
(Te bestellen tot 21:00 uur. Op vrijdag en zaterdag alleen tot 17:00 uur te bestellen)
Broodplank
€8,95
Huisgemaakte kruidenboter | aioli | tomatentapenade
sushi bowl met Sticky Pork & Crispy chicken
€18,95
Sushirijst | gerookte zalm | mango salsa | furikake | komkommer | zoetzure wortel | wakame | krokante kip| sojaboon | wasabicrème
